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玉翠園・雪萌えパフェ|一度食べたらヤミツキ!本格抹茶スイーツ

玉翠園の雪萌えパフェ北海道のグルメ情報
この記事は約4分で読めます。

食べ終わった瞬間に「あっ、これはまた食べたい!」と思うスイーツってありますよね。

甘すぎない」「季節によってかわるトッピングが人気」「甘いものを食べた罪悪感を和らげてくれる

そんなスイーツが、今回ご紹介するお茶の玉翠園の「雪萌えパフェ」です。一度食べたら間違いなくヤミツキ!

お茶の玉翠園の紹介

お茶の玉翠園の店内の写真

今回ご紹介する雪萌えパフェが食べられるのは、札幌の中心部にお店を構える「お茶の玉翠園」です。

お茶の玉翠園は昭和8年創業の日本茶専門店で、高品質な日本茶が限りなく卸値に近い価格で販売されています。

日本茶インストラクターが3名在籍しており、アドバイスを聞きながら商品を選べるので、お茶に詳しくない人でも安心して購入できるお店です。

お茶の玉翠園のお店・アクセス

お茶の玉翠園の外観写真

お茶の玉翠園があるのは創成川イーストと呼ばれるエリアです。

大通公園やさっぽろテレビ塔、二条市場といった人気観光スポットから徒歩3分ほどの場所なので、札幌観光を楽しみながら立ち寄れます。

店内にはイートインスペースもあり、お店で食べるときには淹れたてのお茶を無料で提供してくれます。

お茶の玉翠園の店内の写真
お茶の玉翠園のほうじ茶サービス
お茶の玉翠園/株式会社玉木商店
住所札幌市中央区南1条東1丁目1番地
TEL011-231-1500
営業時間8:00~18:00(月~金曜日)8:00~16:00(土曜日)
定休日日曜日・祝日
アクセス札幌駅より車で約10分
駐車場提携駐車場あり※お茶製品1,000円以上の購入(喫茶メニュー除く)で30分無料。立体駐車場のため1.55m以下の車限定。
ホームページURLhttps://www.gyokusuien.co.jp

絶対食べたい!お茶の玉翠園の雪萌えパフェ

お茶の玉翠園の雪萌えパフェ

それでは今回おススメする、お茶の玉翠園の「雪萌えパフェ」をご紹介いたします。

お茶屋さんが作る本格抹茶スイーツ

雪萌えパフェは、完熟抹茶がたっぷり使用された、日本茶専門店ならではのスイーツです。

パフェグラスの代わりに使用されているコーンの中には

  • しっかり苦味が感じられる濃厚抹茶アイス
  • 抹茶の苦味によくあう十勝産のつぶあん
  • 軽い塩味のサクサク道産玄米

が入っており、仕上げに

  • 十勝産の牛乳を使用し、極限まで甘さをおさえたソフトクリーム

が乗せられています。

グレードがあがると使用される抹茶の質があがり、より抹茶らしさが感じられます。

最上級グレードにはデラックス手焼き抹茶コーンが使用されています。熟成された抹茶、北海道産の小麦粉、てんさい糖、牛乳、卵を使い、一枚一枚手焼きされているこだわりのコーンです。

雪萌えパフェの種類と価格
  • スタンダート 390円
  • ハイクオリティー 480円
  • デラックス手焼き抹茶コーン 550円

※デラックス手焼き抹茶コーンは1日20個限定

雪萌えパフェハイクオリティー

▲ハイクオリティー480円

雪萌えパフェデラックス手焼き抹茶コーン

▲デラックス手焼き抹茶コーン550円

季節によって変わるトッピングが人気

ハイクオリティー以上の雪萌えパフェには、季節ごとに変わる店主自慢のトッピングが乗ります。

雪萌えパフェのトッピング例
  • 12~1月ころ みかんのソース
  • 3月ころ 桜のアイス
  • 7月ころ 山で収穫した野いちご

なかでも特に人気なのが桜のアイスです。桜のアイスがトッピングされる時期になると、それだけのために釧路から食べにくるお客さんもいるそうです。

素材に使用するのは、円山にある店主の自宅に咲く桜。前年に収穫された桜を10ヶ月間塩漬けし、こだわりのレシピでアイスに練り込んでいます。

桜のアイスは同じレシピで作っても、収穫する桜によって味が変化するため、何度か足を運んで味の違いを楽しむのもおススメとのこと。

桜のアイスが食べられるのは、円山公園の桜が見頃を迎える4~5月ころだと思っているお客さんが多いそうですが、実際は3月ころなのでお間違いなく。

店舗前のソフトクリームのオブジェに、そのとき提供されているトッピングの目印が装飾されています。

▲桜のアイスがトッピングされているときは「桜の花びら」、みかんソースの場合は「みかん」が装飾されています。

体にうれしい抹茶の効果

雪萌えパフェにたっぷりと使用されている抹茶には、体脂肪の燃焼を促す効果があります。なので「甘いものを食べてカロリーを摂取しちゃった…」という罪悪感を和らげてくれます。

さらに抹茶には、免疫力を高める効果も期待できます。いま提供している雪萌えパフェは、より効果を高めるため、通常のレシピよりも抹茶を濃い目にして作ってくれているそうです。

雪萌えパフェは体にうれしい効果も期待できる、魅力いっぱいのスイーツです。

まとめ

お茶の玉翠園の雪萌えパフェデラックス

いかがでしたか?

お茶の玉翠園の雪萌えパフェは、一度食べたらヤミツキになること間違いなしの本格抹茶スイーツです。

  • 甘すぎないソフトクリームと抹茶の苦味が絶妙なバランス
  • 季節によって変わるトッピング
  • 脂肪の燃焼促進や免疫力を高めてくれる効果がある

など、おすすめポイントがたくさんの雪萌えパフェ。ぜひ味わってみませんか?大人気の桜のアイスのトッピングがたのしめるのはこの時期(毎年3月ころ)だけ!

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